BBQ Røgnings-Chunks af Sherrytønde 500 g.

Disse trærøgningsstykker fra Cook In Wood er perfekte til dem, der ønsker at tilføje et raffineret strejf af røget sherry til deres grillede retter. De er lavet af stave fra egetræstønder, der forbliver imprægneret med duften og aromaen af ​​sherry, fra det sydlige Spanien (Andalusien) og det sydlige Portugal, efter at tønderne er blevet tømt. Røgestykkerne tilbyder en karakteristisk røgsmag af sherryvin, hvilket giver en unik og raffineret rygeoplevelse.

Størrelsen på stykkerne varierer fra 3 til 5 cm og kan bruges på både kulgrill, gasgrill og røgere.

For at sikre optimale resultater anbefales følgende:

• Læg stykkerne i blød i vand i 30-90 minutter.
• Når du har forberedt de varme kul, skal du placere stykkerne direkte på gløderne.
• Når de begynder at ryge, skal du placere den ønskede mad til grillen.
• For at optimere tilberedningsprocessen anbefaler vi at lukke låget på grillen

Anbefales til røgning af: oste, fisk, skaldyr, kylling, and og grøntsager.