Beskrivelse
Røgen fra ENCINA-chipsene minder os om skovens aromaer og essensen af peber og kanel. Det giver meget suggestive karameltoner.
Pakke med 0,6 dm3 egetræsflis.
Brugsmåden er enkel, spånerne fugtes ca. 20 minutter før brug og lægges direkte på kullet eller i en smøger, så røgen fra dette træ imprægnerer maden.
Perfekt parring med: fed fisk, rødt kød og vildtkød. Anbefales til rygning af mejeriprodukter og foie.
Tip: Legua-chipmix giver en række unikke smagsvarianter for at skabe en udsøgt kombination, der passer til dig.
Indiceret til at give et mesterligt og magisk præg til kul- eller gasgrill eller kan endda bruges til konventionelle ovne.
